| | |  | | | | Asiatische Gewürze
Die wichtigsten asiatischen Gewürze finden Sie bei unseren Shop Partnern:
Austersauce
Austersauce besteht zu 30 Prozent aus Austernextrakt. Weitere wichtige Bestandteile sind Zucker, Salz und Sojabohnen. Austersauce passt durch den herrlich würzigen Geschmack hervorragend zu asiatischen Gerichten. Ein besonderes Highlight ist die Zubereitung von Wok- Gemüse mit Shrimps in Austersauce.
Chilisauce
Chilisauce besteht natürlich aus Chili. Weitere Zutaten sind Gemüse, Salz und Pfeffersauce. Chilisauce kann auch Knoblauch, Essig und andere Gewürzen enthalten. Chilisauce kann als Universalsauce verstanden werden. Sie schmeckt ausgezeichnet zu Tacos als Dipp kann aber genauso zu Gebratenem oder Gegrilltem gereicht werden.
Currypaste
Es gibt diverse verschiedene Currypasten. Von roten- über grünen- bis hin zu gelben Currypasten kann alles nach Lust und Laune verzehrt werden. Die Hauptzutaten sind Chili, Schalotten, Knoblauch, Salz und Gewürze. Currypasten sind besonders in der Thailändischen Küche unentbehrlich. Aber auch andere südostasiatische Länder greifen auf diese Leckerei zurück.
Fischsauce
Fischsauce hat eine sehr lange Tradition. Bereits im Römischen Reich wurde diese Sauce zu Gerichten gereicht.
Sie besteht aus Wasser, Fischextrakt, Zuckersirup, Zucker, Aromen, Säuerungsmitteln und natürlich Salz, welches ihr den typisch salzigen Geschmack verleiht. Fischsauce ist besonders für die südostasiatische Küche unentbehrlich.
Sojasauce
Sojasauce wird aus vier Zutaten hergestellt. Diese sind Wasser, Weizen, Salz und natürlich Sojabohnen. Sojasauce ist die wohl in Deutschland weit verbreitetste asiatische Sauce und fehlt in kaum noch einem Haushalt. Sojasauce eignet sich vorzüglich zum verfeinern von Speisen und gibt diesen eine besondere Note.
Info von: weinseite.com
| |  Grüne Curry Paste Asia
 Grüne Curry Paste Asia Food Grüne Curry - Paste besteht aus grünem Chili, Schalotten, Fischsauce, Zitronengras, Zitronenschale und anderen typischen Details |
Rote Curry Paste Asia
 Rote Curry Paste Asia Food Rote Curry - Paste enthält neben rotem Chili auch Schalotten, Fischsauce, Zitronengras, Galgant und andere typische Details |
Tikka Masala Curry Paste
 Tikka Masala Curry Paste Mit dieser Würzpaste lässt sich das beliebte Curry - Gericht Tikka Masala leicht zubereiten. Tikka bedeutet zartes Details |
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