| | |  | | | | Reiskocher
In Asien ist ein Reiskocher in fast jeder Küche zu finden.
Auch in Deutschland sind diese überaus praktischen Geräte auf dem Vormarsch.
Wer einmal die Vorzüge eines professionellen Reiskochers kennengelernt hat, wird nicht mehr darauf verzichten wollen.
Einfacher kann Reiskochen nicht sein: Reis und Wasser werden eingefüllt, das Gerät wird eingeschaltet. Nach dem Ende der Garzeit schaltet sich der Reiskocher ab und der Reis wird noch bis zu mehreren Stunden warm gehalten.
Ein Anbrennen oder Überkochen ist nicht möglich.
Die Menge des zugeführten Wassers richtet sich nach der Reissorte.
Diese praktischen Gerät können aber auch mehr: Gemüse und Fisch dünsten, Suppen oder Eintöpfe warmhalten.
Der Reiskocher setzt sich zusammen aus einem wärmeisolierten Edelstahl- oder Kunststoffgehäuse und dem antihaft - beschichteten Innengehäuse.
Besonderes Augenmerk sollte der Käufer auf den Deckel legen. Er muss besonders gut schließen, damit der Dampf beim Kochen nicht entweicht und das Wasser vom Reis vollständig aufgenommen werden kann.
Erwähnt werden sollten hier auch die traditionellen chinesischen Reiskocher. Das Wasser wird hier nicht mithilfe der Elektrizität erhitzt, sondern sie werden auf dem Herd erhitzt oder in der Mikrowelle zum Kochen gebracht. Diese Geräte sind aus Aluminium gegossen oder aus Porzellan gefertigt.
Ferner gibt es Designer-Modelle aus Japan, die mit einem besonders ansprechenden Außengehäuse gefertigt sind. Sie sind Einzelstücke und können mehrere hundert Euro kosten.
Info von: topfinfo.de
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